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辛さとコクの☆コチュマヨ納豆炒飯☆
by CoffeeCoco
我が家の大人気納豆炒飯シリーズ♪包丁も使わず簡単にできます^^コチュジャンの辛さとマヨのコクがあいます。
コツ、ポイント
辛いようでしたらお子様には食べる時生卵をのせくずしながらすると余計にマイルドになって食べやすいです。目玉焼きや温泉卵もお勧め。 具はもちろんお好みで。より簡単にするための具なので^^b
材料
(1人分)
ご飯
大盛り一杯
納豆
1パック
コチュジャン
大1/2~大1
マヨネーズ
大1~
醤油
少々
えのき
1/4束
ハム
1枚
葱
適量
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
納豆炒飯が大好き。コチュマヨとあわせても美味しかったので。
1.
えのきや葱ははさみでちょきちょき。ハムはちぎる。
2.
油を熱しえのきとハムをさっといためコチュジャンをいれ炒める。
3.
ご飯をいれよくなじませたら納豆、葱をいれさっといためたら醤油をじゅっとこがしぎみに少々いれ塩コショウ
4.
最後にマヨをいれさっと絡める。お好みで温玉、卵黄、卵をのせても。
https://cookpad.com/recipe/767717
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