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葉っぱまでシャキッと新鮮な細めの大根をいただきました。 掘り立てのみずみずしい大根が手に入る時期ですね。 今回は細長かったので、1本をサラダにほとんど使いました。 葉っぱは漬物にし、厚めにむいた皮はきんぴらにして、全部使い切る予定です。