植物性の材料のみで作っています。油の代わりにピーナッツバターを使ってみました。
コツ、ポイント
大きく切ればスコーン。
小さく切ればサクサクスコーン。
薄く切ればザクザククッキー風。 お好みでどうぞ^ー^
オーブンの温度、時間は調節してください。
1.
●の材料をFP(フードプロセッサー)に入れて混ぜる。
2.
生種 ピーナッツバター 豆乳 を入れて混ぜる。
3.
2をビニール袋に入れて上から押し固める。さらに、二つ折りにして、上から押し固める。これを3回繰り返す。
4.
2cm位の厚さにのばして、冷蔵庫で一晩以上寝かせる。(二日位寝かせた方がおいしい)
5.
8〜10等分する。
200度のオーブンで15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/767745
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