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パッタイ風 炒め
by クック844V9Z☆
パクチーパクチーパクパクチー
材料
ロース肉
お好み
にんにく
お好み
白菜
お好み
長ネギ
お好み
大根
お好み
油
お好み
みりん
お好み
ピーナッツ和えの素
大胆に
ウェイパー
少々
ナンプラー
多めに
めんつゆ
少々
レモン汁
気持ち
パクチー
お好み
このレシピの生い立ち
パクチーを使いたかったので
1.
ロース肉を2.3㎝幅に切り にんにくは荒みじん切り 白菜長ネギ大根を食べやすい大きさに切り
2.
大根は電子レンジでチンして柔らかくしておく
3.
油を引いてにんにく 豚肉を軽く炒め白菜の芯も軽く炒めて みりんを少々
4.
長ネギ残りの白菜チンした大根をいれて
5.
ピーナッツ和えの素、ウェイパー、ナンプラー、めんつゆを入れてしばらく煮詰める
6.
パクチーを入れてサッと炒め 火を止めてレモン汁を少々
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