ホーロー鍋や圧力鍋を使うとお肉ほろほろになります^ ^♡
このレシピの生い立ち
大葉の消費を兼ねてます!!!
1.
下準備
鶏肉…食べやすい大きさに
大葉…千切り
生姜…千切りまたはみじん切り
2.
ごま油をひいた鍋にきった鶏肉をいれ、表面を焼く。
3.
千切りにした生姜と水、ウェイパーを投入し、鍋に蓋をして(アルミホイルで代用可)30分ほど煮込む。
5.
皿にご飯、鶏肉をいれ、大葉、ブラックペッパー、ごま油を少量回しかけ完成です。(ラー油をかけても◎)
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