びっくり!うまい!
かぼちゃの甘みとシャキシャキ感がやみつき!
かぼちゃを少し残してでもぜひ試してみて~
コツ、ポイント
細く千切りした方サッと炒めるだけで万遍無くシャキシャキ感が楽しめると思います。
チンし過ぎるとパサついてただの煮物になっちゃうかも~
1.
かぼちゃをスライスします。三日月型を横半分にすると切り易いです。 それでも硬い場合は軽くチン!(500Wで30秒以下)
2.
緑の皮を下向きにして千切りします。断面を4~5ミリ角にすると良い感じ!
3.
薄く油を引いたフライパンで中火で2分くらい炒めます。
途中で1本食べてみてお好みの硬さに♪
4.
火を止める直前にポン酢を回しかけて出来上がり~
https://cookpad.com/recipe/767776
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