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甘いかぼちゃの煮物
by ちほぱん
かぼちゃが甘くてとっても美味しいですよ
コツ、ポイント
煮汁をすっかり含んで少し煮崩れるくらいが美味しいです
材料
(4人分)
かぼちゃ
4分の1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
小さじ1強
このレシピの生い立ち
カボチャが大好きで素材の味が味わえる煮物にしてみました
1.
かぼちゃはわたを取り一口大に切り面取りをする
2.
鍋にかぼちゃ、水(かぼちゃが半分かぶるくらい)砂糖を加えて煮る
3.
かぼちゃがやわらかくなったらしょうゆ、みりんを加え水分がなくなるまで煮る
https://cookpad.com/recipe/767818
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