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春の味筍の味噌汁
by ちほぱん
生の筍でぜひ作ってみて下さい とっても美味しいですよ
コツ、ポイント
筍は新鮮なものを使ってください 古くなると苦くなります
材料
(4人分)
筍
小1本
かつおのだし汁
4カップ
みそ
大さじ3~4
■
小葱
このレシピの生い立ち
生の筍で作るシンプルな味噌汁です
1.
筍は皮をむいて薄切りに かたい部分は繊維に直角に穂先の部分は繊維に沿って切ってください
2.
だし汁を煮立て筍を加えて5分くらい煮る
3.
みそを溶き入れて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/767840
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