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*じゃがいもとさつまいものコロッケ*
by 樹mama
ほっくほくで美味しいっ♪ お肉なしでヘルシー☆お芋のほんのり甘さが最高ですっ☆
コツ、ポイント
水は加減してください。しっとりしているようなら入れなくても大丈夫です♪
材料
(4個)
じゃがいも
2個
サツマイモ
1本
タマネギ
半分
バター
10g
塩こしょう
少々
水
大さじ1〜2
小麦粉、卵、パン粉
適量
このレシピの生い立ち
いつもはじゃがいもで作るけど、サツマイモを入れてほんのり甘くしてみました。
1.
タマネギはみじん切りにして、じっくり炒めてあら熱をとっておく。
2.
じゃがいもとサツマイモはレンジでチンしてつぶす。 熱いうちにバターを入れて溶けるまで混ぜる。
3.
2に1のタマネギと塩こしょうをして混ぜ、水を加える。(パサパサ具合で調節してください)
4.
形をととのえて、小麦粉、卵、パン粉をつけて、180度の油で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/767844
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