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ブリのアジアンソース☆
by ワカチコ
いつも和風になりがちなブリをアジアンソースでイメチェン!ブリ以外に何でも活用できるソースです。
コツ、ポイント
4のようにソースを熱さずに、そのままぶりにかけても十分おいしくできます。
材料
(2人分)
ブリ
2切れ
長ネギ(みじん切り)
大1
にんにく(すりおろし)
1片
ナンプラー
小1
スイートチリソース
小2
白ゴマ
小2
醤油
小1
ポン酢
小2
このレシピの生い立ち
美味しくって写真を忘れて食べてしまい、食べかけの写真になってしまいました…(゜o゜)
1.
ぶりは塩コショウをして、小麦粉をはたく。
2.
ぶり以外の材料をすべて混ぜて、ソースを作る。
3.
フライパンにごま油を熱して、ぶりを両面こんがり焼き目がつくように焼く。
4.
ぶりを取り出し、3のフライパンに2のソースを入れて、熱くなったらぶりにかける。
https://cookpad.com/recipe/767846
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