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エビがお安く手に入った時、ちょうどケンタロウさんのエビマヨレシピを発見。 本家のレシピでは豆板醤ではなく、粒マスタードを大さじ1入れています。 我が家には粒マスタードがなかったので、思いつきで冷蔵庫にあった豆板醤を入れてみました。