コツ、ポイント
薬味は大葉があればぜひ千切りにして載せてほしい
ネギより大葉派です(ちょうど大葉なかった)
生姜は必須
材料
★めんつゆ、水(めんつゆが濃縮の場合薄める)
合わせて200mlくらい
このレシピの生い立ち
ナスの煮浸し好きすぎて、簡単に作りたかったから
2.
フライパンにごま油を敷き、ナスを両面こんがり焼く
4.
ナスがくたっとしたら皿に盛り、大根おろし、ネギ、すりおろし生姜を載せて完成
※薬味はお好みで
https://cookpad.com/recipe/7678844
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.