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すぐ出来るほうれん草の生姜おひたし白和え
by a-yu-min
ゴマはすらず、豆腐の水切りもしません!! ほうれん草と豆腐だけ☆ とにかく簡単に手軽に!
コツ、ポイント
豆腐の水切りをしないかわりに、本家で使う水を無しにしてます。 もし余分な水が出ていたら、捨てて下さい。 麺つゆの量は、好みで増やしてください。
材料
ほうれん草
半束
生姜
すりおろし小さじ1
麺つゆ
大さじ3
豆腐
半パック
白ゴマ
お好みで
このレシピの生い立ち
しおともさんの、ほうれん草の生姜おひたし(レシピID :298341 )の残りが少量あったので、ボリュームアップさせて晩御飯の1品にしました。
1.
ほうれん草を茹でて絞って3~4センチ幅に切ります。麺つゆとすりおろした生姜を混ぜておきます。
2.
ほうれん草のおひたしに①のたれを1/3入れて混ぜたら、ぎゅっと絞り、ほぐします。
3.
豆腐を手で潰しながら②に加えて混ぜます。
4.
残りのたれをかけてちょっと混ぜて出来上がりです。 お好みで白ゴマを指でひねりつぶしながらかけても◎
https://cookpad.com/recipe/767893
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