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フライパン1つで♪ 節約 天津飯あんかけ
by 勇者うぱ
天津飯の餡を作った後で、卵が圧倒的に足りないことに気づいて出来たレシピです。 卵の節約、フライパン1つでOK、時短飯!
材料
(4人分)
卵
2個
★水
300cc
★中華スープの粉末
大さじ1
■
中華スープのペーストを使う場合は大さじ2/3(大さじ1より少なめ)
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★しょうゆ
小さじ1
片栗粉 (水溶き片栗粉)
大さじ1
水 (水溶き片栗粉)
大さじ3
このレシピの生い立ち
餡のとろみが喉越しよく、味を薄めると離乳食、風邪の時はお粥にかけても美味しくいただけます。
1.
天津飯にしようと思ったのに、卵が足りない!そんな時に出来上がったメニューです。 卵2個でも4人分にできますよ!
2.
フライパンに★を全部入れて沸騰させます。
3.
火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
4.
卵を2個をボウルに溶きほぐし、フライパンにある餡の上に、細い線を描くように卵を入れる。
5.
弱火にし、軽くかき混ぜて完成です。
https://cookpad.com/recipe/7679025
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