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れんこんと豚肉の甘酢味
by ☆☆まき22☆☆
ササッと作れて子供のお弁当のおかずに!!
コツ、ポイント
フライパンに肉とれんこんが収まらなければ 上手く火が入らないかもなので、乗る分の量で焼くと良いです(汗)
材料
(2人分)
れんこん
15cm
豚肉
150g
酒
大さじ
片栗粉
大さじ1
油
大さじ1
◎醤油
大さじ1
◎砂糖
大さじ1
◎りんご酢
大さじ1
ゴマ
好きな分
◎酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
れんこんが傷みそうで慌てて冷蔵庫の中に いつもある豚肉で。
1.
れんこんは5~7mmの半月カットして水にさらす
2.
豚肉を1口サイズに切って塩コショウと酒をまぶす
3.
1と2を合わせて片栗粉をまぶす
4.
フライパンに油ひき 3を焼き色つくように焼く
5.
その間に◎印の醤油、酒、砂糖、酢各大さじ1を混ぜ合わせて4に焼き色ついたら回しかけて絡めゴマをIN
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