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鶏ごはん2★チキン塩にんにく醤油風味
by maricobabylon
鶏のエキスがごはんに染み込んでおいしい♪ バターがあいます。 お椀で丸くもって、1プレートでカフェ風に。
コツ、ポイント
つけあわせは、別レシピで紹介している大根きのこマリネです。
材料
(4人分)
チキン
1本
にんにく醤油
大さじ2
塩
少々
米
2合
じゃがいも
1コ
パセリ
少々
バター
お好みで
このレシピの生い立ち
チキンが安かった(1本¥100)ので、先日鶏胸肉で調理した鶏ごはんをアレンジ。じゃがいもも一緒に炊飯器で蒸かしました。
1.
塩をふり1時間以上おいたチキン・じゃがいも・にんにく醤油を米2合の上にのせ、普通に炊飯。
2.
炊けたら、じゃがいもを取り出し、鶏肉をほぐす。
3.
ごはんをお椀で丸くもり、パセリをちらす。じゃがいもとごはんの上にバターをお好みで。
https://cookpad.com/recipe/767913
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