コツ、ポイント
1時間以上マリネ液につけることをお勧めします。
このレシピの生い立ち
これまた、お義母さまに教えていただきました。
1.
さやいんげんを食べやすい大きさにきり、沸騰したお湯のなかに塩(分量外)をいれ、15分ほど茹でる。
2.
さやいんげんを茹でている間に、マリネ液をつくります^^
まずは、玉ねぎをみじんぎりにする。
3.
サラダボールの中に、サラダオイル、りんご酢、ハーブソルト、コショウ、砂糖を入れまぜ、その中に玉ねぎを入れる。
4.
茹でたさやいんげんをマリネ液の中に入れて、漬け込めばできあがり!
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