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☆サクッとクリスピーチキン☆
by きら2
旦那はKFCのクリスピーみたい。なんて言ってくれましたが、下準備はとても簡単にできちゃいます☆
コツ、ポイント
特にありません。下味を付けて時間を置かなくても味はつくので、時間が無いときにすぐ出来ます☆ ベジフルーツオイルを使うことでサクッとした仕上がりになります♪
材料
(2人前)
鳥胸
1枚
にんにく(チューブ)
5㌢程
塩コショウ
少々
卵
1個
片栗粉
大匙1と2分の1
小麦粉
大匙1
日清ベジフルーツオイル
適量
このレシピの生い立ち
ザンギを作ろうと思ったら時間がない!!そんな漬け込む時間がないときにおもいついたレシピです。
1.
鳥肉は皮を取り、フォークで全体的に穴を開け、カットする。
2.
肉に塩コショウを全体にまぶし、にんにくも全体に摩り付ける。
3.
衣を作る。 卵を溶き、片栗粉、小麦粉を入れだまが残る程度に軽く混ぜる。
4.
後は下味をつけた肉に衣をたっぷり付けて、キツネ色になるまで揚げたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/767928
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