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ミルク味噌スープ
by ふかつ歯科▼ひとすじ
身体を温め、自律神経のバランスに関わる栄養がある牛乳と味噌を使用したスープです。
コツ、ポイント
<1人分の目安栄養量> エネルギー 229kcal たんぱく質 10.7g 脂質 14.3g 炭水化物 20.6g 塩分 2.95g
材料
(2人分)
じゃがいも
小2個
カブ
1個
ほうれん草
4束
ウインナー
4本
水
150
ほんだし
小さじ1
牛乳
150ml
味噌
大さじ1+1/2
このレシピの生い立ち
<栄養だより 2023年12月号掲載> 寒い季節にスープは必須ですよね。
1.
じゃがいも、かぶは洗って皮を剥き四つ切りにし、ほうれん草は洗って3~4cmに切る。
2.
湯を沸かしほんだしを加え、じゃがいも、かぶから火にかける。
3.
柔らかくなったら、ほうれん草、ウインナー、牛乳を入れ弱火でふつふつとさせる。
4.
5~10分蓋をし火をかけ続けたら、火を止め味噌を加えて完成。
https://cookpad.com/recipe/7679292
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