文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単副菜☆ほうれん草の海苔わさび和え
by 野菜ソムリエmiwa
海苔の風味とわさびのツーンとした辛みが食欲をそそります。いつものおひたしに飽きたら是非!
コツ、ポイント
韓国海苔が無い場合は、焼き海苔や味付け海苔でもOKです。その場合は、ごま油をほんの少し加えると風味良く仕上がります。焼き海苔の場合は、塩で味を整えてください。
材料
(2人分)
ほうれん草
200g
韓国海苔
八つ切り8枚
白だし
大1
わさび
1〜2cm
炒りごま
少々
このレシピの生い立ち
ワンパターンになりがちな、ほうれん草のおひたしを、韓国海苔とわさびで一味違った一品に仕上げました。
1.
ほうれん草は洗って、熱湯に軸の方から入れ、30秒ほどしたら葉の方も入れて、更に30秒ほど茹で、冷水にとります。
2.
水気をしっかり絞って、根元を切り落とし、5cm位の長さに切ります。
3.
ボウルにほうれん草を入れ、白だし、わさびを加えてよく和えます。
4.
海苔をちぎりながら加えてサッと和え、炒りごまを振ったら完成です!
https://cookpad.com/recipe/7679319
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.