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ヨーグルトムース
by リグレ★
さっぱりとした味。ジャムやフルーツをトッピングして楽しめる♪
材料
(150ccカップ 4コ分)
生クリーム
100cc
ヨーグルト(無糖)
150g
水
大3
粉ゼラチン
5g
てんさい糖(または砂糖)
30g
レモン汁
小1
このレシピの生い立ち
((φ(・ω・*)メモメモ
1.
耐熱容器に水と粉ゼラチンを入れ、ふやかす
2.
ゼラチンがふやけたらてんさい糖を加え、ふんわりとラップをして、てんさい糖が溶ける程度レンジで加熱し、粗熱をとる
3.
ボウルに生クリームを入れ、柔らかいツノが立つ程度泡立てる
4.
3にヨーグルトを加え、混ぜる
5.
4のボウルに2(砂糖入りゼラチン)とレモン汁を加えて混ぜる
6.
カップに入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/7679329
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