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ブリは照り焼きなど主菜のレシピをよく見かけます。今回はブリを使った主食のレシピを考え、紹介したいと思いました。 【アレンジ方法】 わさびや一味、柚子の皮などを添えると一段と香りが増し、しいたけやしめじを用いると違った風味を楽しめます。