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春菊とすりごまのポテサラ
by fai家の暮らし
春菊を使い、レンジでお手軽にできるポテサラです。
材料
(2〜3人分)
じゃがいも(大サイズ)
1個
春菊
3本
塩
少々
粗挽き胡椒
少々
マヨネーズ
大さじ2程度
すりごま
小さじ2程度
このレシピの生い立ち
夕飯用に作りました。
1.
じゃがいもに切れ目を入れ、ラップに包み、600Wのレンジで3分加熱、返して2分程度加熱する。皮をむき、小さめに切る。
2.
春菊を細かく切り600Wのレンジで30秒程度加熱する。
3.
全ての材料を混ぜる。
4.
器に盛り、完成♪
https://cookpad.com/recipe/7679792
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