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さっぱり鶏の唐揚げ【にんにく不使用】
by kuuko♪
アレンジ可能な唐揚げです。
コツ、ポイント
我が家の覚え書きです。 お好みでレモン、粉チーズ、カレー粉をかけても美味しいです。 にんにく不使用で臭いが残りにくいのでオススメ。 漬け込みなしで子どものお弁当にも、旦那のおつまみにも好評です(^^)/
材料
(4人前)
鶏肉
計500g
ムネ肉
1枚
モモ肉
1枚
片栗粉
1/2カップ
油
適量
★しょうゆ
小さじ2
★酒
小さじ2
★塩
小さじ1/2
★黒胡椒
小さじ1
★生姜(チューブ)
小さじ1
このレシピの生い立ち
妊娠中にニンニクなしの唐揚げが食べたくなり作りました♪
1.
鶏肉はムネ肉、モモ肉お好みで2枚【500g】を角切りにする。 我が家は1枚ずつミックスで作ることが多いです(*´꒳`*)
2.
★の調味料を入れて味付けをする。 しっかり揉み込んでください。
3.
片栗粉をしっかりとまぶして、180℃の油で揚げていく。 モモ肉の場合は皮面から入れて、音が変わるまでは触らずに3〜4分。
https://cookpad.com/recipe/7680024
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