生クリームにほんのりあずきの香りがして夏のデザートにはもってこいの1品です。抹茶が苦い分、生クリームとソースが甘いです★
このレシピの生い立ち
抹茶大好きな人にお勧めです。
1.
鍋に抹茶・砂糖・粉ゼラチン・水を入れる。強火にかけよくかきまぜる。
2.
少し煮立ったってちゃんとまざったのを確認し火を消して容器へ移し冷蔵庫で冷やす。
3.
生クリームにあずきを入れて泡立てる。甘いのがお好きな方は砂糖をお好みで。
5.
固まった抹茶ゼリーをお好みの大きさに分け、カップへ移し4をかけて最後に3を上へ乗せたら出来上がり♪
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