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ブロッコリーとちくわ鶏肉の卵とじ
by ばっちゃんマン
調味料などいつも目分量なもので・・・お好みで味調えてくださ(^へ^;)
コツ、ポイント
ブロッコリーを炒める前に、レンジで蒸しておいたら早く出来上がります
材料
(大2小1)
鳥もも
300㌘弱
ブロッコリー
1房
ちくわ
5本
だし汁
300ccくらい
砂糖
少々
薄口しょうゆ
小3くらい
卵
3個
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが美味しそうだったので、家にあったちくわで卵とじにしてみました
1.
鶏肉を炒める
2.
ちくわを乱切りに鶏肉の中に入れて炒める
3.
ブロッコリーを小さくわけ、半分火が通るくらい炒める
4.
だし汁、酒を加え、ふたをして、ブロッコリーが煮えるまで蒸す
5.
味を調えたら、卵でとじる
https://cookpad.com/recipe/768035
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