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シンプル!ほうれん草と卵の炒めもの
by さとあずママ
ほうれん草をモリモリ食べたいときに。 子供も食べやすく、柔らかく、甘めの味付けです。お弁当にも。
コツ、ポイント
ほうれん草の水気をしっかり切ることで、水っぽさが減ります。 茹でることで、子供たちにも食べやすく仕上げました。
材料
(4人分)
ほうれん草
1袋分
卵
2個
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1強
味の素(なくてもOK)
少々
油
適量
このレシピの生い立ち
少ない材料、簡単、子供でも食べやすい、ほうれん草料理を作りたくて。
1.
ほうれん草は茹でて水気を切ったあと、3センチ位に切る。 卵は溶いておく。
2.
熱したフライパンに油を入れ、 卵を流し入れる。強火で大きく混ぜながら火を通す。
3.
ほうれん草を入れて、中火でさらに混ぜる。
4.
砂糖、醤油、味の素を入れて、さっと混ぜ合わせたら完成。 味見をしながら、調味料を調整して下さい。
https://cookpad.com/recipe/7680637
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