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沢山手に入ったビーツと、冷蔵庫の余り野菜を消費したくて生まれた一品です。我ながらコロコロ野菜が可愛いおしゃれなおかずになりました。パンにマヨネーズやバターを塗って、ソテーを乗せたらさらにおいしく頂けますよ。ぜひお試しあれ♪