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春キャベツとベーコンのペペロンチーノ
by りんりんtwins
大好きな春キャベツを パスタでたっぷりと♪
コツ、ポイント
☆スパゲッティのゆで上がりと、 キャベツの炒め上がりは同時になればgoodです ☆鷹の爪を家で輪切りにするときは 種を取って下さい。
材料
(2人分)
スパゲッティ
200g
春キャベツ
1/4玉
ベーコン
2~3枚
ニンニク
2~3片
鷹の爪の輪切り
1本分
オリーブオイル
大さじ4
A・鶏がらスープの素
小さじ1/3
A・塩
小さじ1/3
A・荒挽きコショウ
少々
スパゲッティのゆで汁
大さじ2
このレシピの生い立ち
春キャベツ大好き♪ 旬の春キャベツをパスタでたっぷりと!
1.
キャベツはざく切り ベーコンは5cm幅 ニンニクは薄切りにします。
2.
鍋に湯を沸かし 海水程の濃度に 塩(分量外)を加え スパゲッティをゆでます。
3.
フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、 ニンニクを入れてから弱火にかけ、ニンニクが薄く色づくまで炒めます。
4.
3のフライパンに ベーコンを加え 火が通ったら 中火にしてキャベツを加え炒め、Aで 味を調えます。
5.
ゆで上がった スパゲッティと ゆで汁を加えて 炒め合せて 出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/768096
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