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ミックスピクルス
by はなぺこ
簡単さっぱりピクルスです。 小さい瓶に入れて、お弁当に持っていったりします♪
コツ、ポイント
お好きな野菜でたくさん作ってください☆しょうゆをちょっと入れると、和風ピクルス!
材料
大根
15センチ分位
にんじん
1本
セロリ etc...
1本
*お酢
150cc
*砂糖
大さじ4
*塩
小さじ1
*ローリエ
1枚
*ブラックペッパー
6粒くらい
*赤唐辛子
1~2本
*にんにく
1片
このレシピの生い立ち
ピクニックに何か野菜もって行きたかったので。お酢大好き。
1.
お好きな野菜を食べやすい大きさに切る。お湯でホントちょこっとだけ湯がく。
2.
*の材料を全て鍋に入れて火にかける。煮立ったら冷ましておく。瓶や密封容器などに入れ、冷蔵庫で保存。
3.
半日~1日で食べれるようになります。
https://cookpad.com/recipe/768097
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