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豆の栄養タップリ❤畑のハンバーグ
by なないく
豆の美味しい風味を残しながら大人も子供も大好きなハンバーグにしてみました♪これならいつもよりたくさん食べられるかな?
コツ、ポイント
最後に丸めて焼く時や盛り付ける時 崩れやすいので気をつけてね。
材料
(3個分)
フジッコ『カレーにおいしい豆水煮』
1パック(140g)
豚ひき肉(合い挽きでも)
50g
冷凍MIXベジタブル
50g
小麦粉
小さじ1
塩 コショウ
適量
サラダ油
適量
お好みのソース
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
フジッコさんのカレーにおいしい豆水煮をモニターでいただきました。豆が苦手な人でも今までより抵抗なく食べられるように豆の形を崩しみんなが大好きなハンバーグにしてみました。
1.
ボウルに豆を入れ すりこぎやマッシャーなどでつぶし塩 コショウする。
2.
フライパンを熱し温まったらひき肉とMIXベジタブルを入れ中火で炒める(ひき肉から油が出るので油はひきません)。
3.
全体に火が通ったら塩 コショウする。豆の入っているボウルに炒めた具材と小麦粉を入れ混ぜ3等分に分け丸める。
4.
フライパンに油を入れ熱し温まったらハンバーグを入れ両面美味しそうな焦げ目がつくくらいまで焼く。
5.
皿に盛り付け ソースやケチャップなどお好みのものをかけてどうぞ♪
6.
私が今回使った野菜MIXは玉ネギ入りのこちらのもの。他に人参 インゲン コーン入りです。
https://cookpad.com/recipe/768099
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