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カニかまと竹輪で可愛い♪卵焼き
by 直ちゃん先生
竹輪とカニかまを入れて作る簡単卵焼きです。食べ応えバッチリ! 切り口が可愛くお弁当のおかずの1品にもどうぞ(*^^*)
コツ、ポイント
○弱火で焼くと焦げません ○焼きはじめうまく竹輪を巻けずに苦戦しても絶対に大丈夫。卵を重ねて焼いていく中で成形できますから(^^)d
材料
(卵焼き1つ分)
カニかま
2本
竹輪
1本
卵
2つ
砂糖
小さじ1
白だし
大さじ1
水
大さじ1
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
あまり竹輪自体は好んで食べませんが、この卵焼きにするとパクパク食べられます
1.
カニかまを縦に半分に切り竹輪の穴に詰めていきます。 指でグイグイと押し込みます。(意外に竹輪は裂けにくいです)
2.
ボールに卵を割りいれ、砂糖、白だし、水を入れてときます。
3.
卵焼き用のフライパンに油をひき、溶いた卵を流し入れ端に竹輪を置き巻いていきます。
4.
巻けたら端に寄せて更に溶き卵を流し入れて巻いていきます。形は巻きながら成形できます。
5.
最後に手前の端の部分で形を最終的に整えたら出来上がりです
6.
手前はやや弱めの中火で焼き焦げました。奥は弱火で焼いて焦げずに仕上がりました(笑)
https://cookpad.com/recipe/7681078
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