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有名なイタリアンで黒豚グリルをいただき、自宅で再現してみました。 バルサミコ以外では、赤ワインより赤ワインビネガーを使用したら、 2種類の酢とバターの風味が絶妙! 食欲そそるとっておきのソースが完成しました。