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焼きいなり ネギ味噌
by おっちょこちょいん
煮ないで焼くおいなりさん 味噌が香ばしく焼けて、小揚げがパリパリして美味しいです。
コツ、ポイント
小揚げの油をしっかり拭く事 みりんを入れてるので少し火にかける事(生のネギが苦手なので)
材料
(15個分)
ネギ
2本
味噌
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
ごま油
大さじ1
にんにくすりおろし
1片
白ゴマ
大さじ1
小揚げ
15枚
ご飯
2合〜2.5合
このレシピの生い立ち
ネギをたくさんいただいて、ネギ味噌を作ったので活用したくて^ - ^
1.
ネギをみじん切りにして、小鍋に味噌・しょうゆ・みりん・砂糖・ごま油・にんにくすりおろし・白ゴマとよく和え、少し火にかける
2.
小揚げをキッチンタオルではさんで余分な油を拭き取り、袋状に切り込みを入れて、切れ目を中に折り込む
3.
ご飯を小揚げに詰め、上にネギ味噌を乗せる
4.
トースターやグリルで焼き色がつくまで10〜15分焼いたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7681114
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