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洋風☆エビとカボチャのマヨネーズサラダ
by ♡かおん♡
火は不要! ぷりっとした食感のエビに、カボチャの甘み、マヨネーズの酸味で絶妙なコンビネーション! 超特急サラダです☆
材料
(2人分)
むきエビ
適量
カボチャ
適量
玉ねぎ
適量
マヨネーズ
適量
塩こしょう(クレイジーソルト・ハーブソルト)
少々
このレシピの生い立ち
カボチャとマヨネーズって好き。 ちょっと洋風なサラダが食べたくて作りました。 オシャレな感じがお気に入りです。
1.
むきエビは塩水で洗い、熱湯にさっと通す。
2.
カボチャは5cmの厚み角切りにし、耐熱皿にのせ、500Wのレンジで7~8分加熱する。
3.
玉ねぎは千切りにし、水で洗い苦味を取り、その後はしっかり水気を拭き取る。
4.
エビ、カボチャ、玉ねぎを冷やしたら、マヨネーズであえ、塩こしょうして味を調えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/768154
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