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備忘録│ほろほろチキンのトマト煮込み
by クックDAD
ほとんどの材料を鍋に入れてから火にかけるという簡単さ!でいて、ほろほろ美味しい!!
コツ、ポイント
そのまま食卓に出せるように土鍋での調理がおすすめです
材料
鶏もも肉
1枚(350g)
玉ねぎ(櫛切り)
100g
にんにく(つぶす)
1片(8g)
トマトジュース
150cc
水
150cc
塩
小匙1/2
黒胡椒
多め
オレガノ
少々
オリーブオイル
大匙3/4
砂糖(仕上げ用)
小匙1/2
このレシピの生い立ち
リュウジのバズレシピを見て作りました。美味しくできたので備忘録として(クックパッド内を検索してもみつからなかったので)記録。オリジナルレシピはこの(約)倍量です。
1.
玉葱は櫛切りに、にんにくは皮を剥いて包丁の腹でつぶす
2.
鍋に玉葱とにんにくを敷いてその上に鶏肉を広げて乗せる
3.
砂糖以外の調味料等を加え、火にかけ蓋をして1時間煮る
4.
仕上げに砂糖を加えて煮汁になじんだら完成
https://cookpad.com/recipe/7681798
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