油揚げのカリカリと、大根のしゃきしゃきがベストマッチ☆
コツ、ポイント
写真はゴマドレッシングですが、中華風や和風も合います^^
このレシピの生い立ち
大根好きな旦那さまのために作りました^^
1.
大根を拍子切りかピーラーで薄く剥き、水にさらす。油揚げは熱湯をかけまわし、拍子切りに。わかめは水で戻しておく。
2.
油揚げをホイルにのせ、オーブンで10分ほど焼き、かりかりにする。
3.
わかめ、大根、きゅうりを皿に盛り、最後に油揚げを乗せて出来上がり。
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