美味しい塩で召し上がれ♪
時間が経ってもサクッっと軽い!
簡単&彩りが綺麗なのでお弁当にも◎
大葉が決め手です!
コツ、ポイント
具が出ないよう、しっかり閉じてください★
盛り付けるときは斜め半分に切ると綺麗です!
ポン酢などでも合いますが、大葉の風味が負けてしまうので塩がオススメです♪
このレシピの生い立ち
日清ベジフルーツオイルのモニター用に考えました★
1.
海老は殻・背ワタをとって包丁でたたき、塩・コショウを軽くふる。
2.
春巻きの皮を4分の1の正方形に切り、大葉と1の海老を包む。※大葉は、縦半分に切るだけでもOK★
3.
縦半分に切って筋を取った大葉にチーズを乗せて包む。
4.
写真のように折って、手前からクルクルと巻いていきます。
5.
閉じ終わりは水溶き小麦粉を塗って、しっかりと閉じます。(分量外)
6.
日清ベジフルーツオイルを180度~200度に熱し、春巻きをカラッと揚げる。
https://cookpad.com/recipe/768182
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