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一手間かけて、松茸ご飯
by ミコおばちゃんMy粉
松茸を味付けして、後に、ご飯に入れてみました。
コツ、ポイント
松茸を別に煮て、あとから、ご飯に入れました。 これも、美味しい。
材料
お米
2合
出し汁(松茸の出し汁)
400cc
松茸
1パック
出し汁
400cc
塩
小1
薄口醤油
大1
このレシピの生い立ち
松茸ご飯、なんか、炊き上がったら、縮んでしまっているように、思ったので・・・。 美味しく出来て、満足です。
1.
お米を洗っておきます。
2.
1パックの松茸です。
3.
2の石づきを取り、適当な大きさにきっておきます。
4.
お鍋に出し汁400ccを入れ、塩、薄口醤油、3を入れて軽く炊きます。
5.
美味しそうに炊けました。 香りもgood。
6.
5の松茸を取りだし、出し汁を冷ましておきます。
7.
炊飯器にお米、6の出し汁を入れ、スイッチオン。
8.
ご飯が炊き上がりました。さっと混ぜます。
9.
8に6を入れて、やさしく混ぜます。
10.
お茶碗によそって、頂きます。
https://cookpad.com/recipe/7681903
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