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ほうれん草お浸し
by へっとこ
ひたひたのお浸しが食べたいのです
材料
ほうれん草
2束
★冷水
200
★めんつゆ
大さじ2
★みりん
大さじ2
かつお節
適量
このレシピの生い立ち
本当のお浸しは浸ってる汁多いらしい事を知ったので、それからひたひたで作っております
1.
ほうれん草は根をギリギリで切り、水で切り口をよく洗う
2.
お湯を沸かし20秒くらい茹でる
3.
ざるにあげ、冷水でしめる 水気を絞りあげておく
4.
適当な長さに切る
5.
底の深い器に★を入れお浸す
https://cookpad.com/recipe/7682299
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