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デリ風☆かぼちゃのサラダ
by snowk
色もきれいで、カンタン! これからの季節のおもてなしや、パーティの前菜にぜひどうぞ!
コツ、ポイント
かぼちゃのつぶし加減はお好みで☆
材料
(2人分)
かぼちゃ
1/4個
プロセスチーズ
100g
キュウリ
2本
◎マヨネーズ
大2
◎ヨーグルト
大2
塩
適量
このレシピの生い立ち
かぼちゃ大好き☆でもデパ地下のサラダって結構高い。。。 自分で作っていっぱい食べちゃおう♪
1.
かぼちゃを一口サイズにカットし、耐熱ボウルに入れてレンジで加熱する。
2.
キュウリは薄くスライスし、塩をふってしんなりさせておく。
3.
1.を粗めにつぶす。 かぼちゃの触感も残るくらいがGood!
4.
プロセスチーズをサイコロ状に切っておく。
5.
マヨネーズとヨーグルトを合わせておく。
6.
3.のかぼちゃの粗熱が取れたら、キュウリ、チーズ、調味料を合わせて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/768229
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