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簡単!肉汁じゅわ~厚揚げひき肉丼
by 簡単しりぃず
管理栄養士監修★豆腐を使った高たんぱく満腹レシピ
コツ、ポイント
肉と豆腐に多いたんぱく質は筋力アップに役立ちます。 しっかり食べて健康な身体作りを目指しましょう。
材料
(1人分)
豚ミンチ
100g
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
だし酢
大さじ1
厚揚げ
100g
もやし
50g
ピーマン
20g
ソース
大さじ1
カレー粉
小さじ1
麦ごはん
200g
■
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このレシピの生い立ち
ソースとカレーのスパイス相性抜群の1品を作りました。 ミンチは軟らかくて火の通りが早いため、時短調理が可能です。 丼にすることで、スプーンで食べやすくなる工夫をしました。
1.
動画はこちら。https://youtu.be/y7FnYAjtdhs
2.
ピーマンを細切りにする。
3.
もやしを洗ってざるに上げる。
4.
肉に塩、こしょう、だし酢をふる。
5.
電子レンジ800Wで2分間加熱する。
6.
混ぜる。
7.
厚揚げ、野菜を加える。
8.
電子レンジ800Wで2分間加熱する。
9.
全ての材料を混ぜる。
10.
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https://cookpad.com/recipe/7682543
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