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日清べジフルーツオイルでえび&ホタテ
by はかあ
さくさくの天ぷらとカリカリのホタテです。
コツ、ポイント
えびから水分が出てくるので衣は固めで。
材料
えび
20尾位
ホタテ
8個位
●小麦粉
大匙7
●片栗粉
大匙2
●BP
小匙1/2
●卵
M1個
パン粉
適量
日清べジフルーツオイル
適量
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きな海老天ぷらとホタテフライを日清のべジフルーツオイルで揚げてみました。
1.
えびは殻を剥いて背綿を取り、塩・酒大匙1(分量外)を少し振っておく。
2.
●を合わせ水(分量外)でといて衣を作る。ホットケーキミックスより少し固いくらいで。
3.
日清べジフルーツオイルをてんぷら鍋に温めえびを揚げていく。(170度くらい)
4.
残った衣にホタテを入れてパン粉をつけて揚げる。
https://cookpad.com/recipe/768255
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