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だしまきたまご
by noconocco
ふんわり★とろりな出汁巻き卵
材料
(3人分)
卵
3個
★粉末だし
小さじ1
★牛乳
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★みりん
小さじ1
★醤油
小さじ1
油
適量
このレシピの生い立ち
ふわとろなだし巻きを作りたくて研究してみました★ 旦那が甘めなほうが好きなので甘めの味付けです。
1.
卵はよく溶きほぐして★を加えて混ぜる。
2.
フライパンに油をペーパーで薄くのばして1をまんべんなく広げて焼く。裏側が固まってきたら奥から折って巻く。
3.
巻き終わったらまた油を敷いて奥に寄せ空いたところ1を入れて折って巻くのを1がなくなるまで繰り返す。
4.
巻きすに3を取って巻いて形を整える。
5.
4を食べやすい大きさに切る。
https://cookpad.com/recipe/768269
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