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塩麹さんでサツマイモのバター炒め
by iomanma
塩麹さん(ID:637783)をサツマイモに絡めてみました。 話題入り感謝です。
コツ、ポイント
塩麹さんの量は少なめから様子を見た方がいいです。 火が通りにくい場合には、 ふたをして様子を見るといいです。
材料
サツマイモ
正味300g
バター
20g
塩麹さん(ID:637783 )
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
サツマイモ大好き♪ 今はまっている塩麹さんで何か一品できないかと思って。
1.
サツマイモは洗って皮を剥き、細切りにして水にさらす。 (皮は剥かなくても…)
2.
フライパンにバターを熱し、水を切ったサツマイモを入れて炒める。
3.
サツマイモの色が黄色くなって、火が通ったら塩麹さんを混ぜてできあがり。
4.
2010年3月13日、話題入りしました。ありがとうございました♫♬
https://cookpad.com/recipe/768279
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