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ポン酢だけであっさり!鶏肉とナス炒め♡
by たかたかきよきよ
ボリュームがあるのに、ポン酢だけでさっぱり食べれる♪鶏肉とナスのポン酢炒めです♡
コツ、ポイント
炒めてポン酢だけ♪
材料
鶏もも肉
1枚
なすび
2本
ごま油
大さじ2
ポン酢
大さじ1~2
小口ネギ
お好みで
このレシピの生い立ち
ガリバタの味つけで…と思ったけど、さっぱり食べたくてポン酢だけで作ったらめちゃくちゃ美味しく出来ましたので是非作って見て下さいね♡
1.
鶏肉は1口大に切ります なすびは縦に半分切ったら斜めに切ります♪水に10分位浸します♪
2.
フライパンにごま油を熱したら鶏肉を皮面から4~5分焼いて、ひっくり返したらなすびを加え更に4~5分焼きます
3.
鶏肉となすびに火が通ったら余分な油を拭き取りポン酢を回しいれサッと混ぜ合わせたら出来上がりです。
4.
皿に盛り付けて小口ネギを散らします
https://cookpad.com/recipe/7682853
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