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豚肉と蓮根、チンゲン菜、大葉の塩炒め
by kaiseri
かんたん晩ご飯。
コツ、ポイント
大葉が豚肉のくさみを消してくれます。
材料
(2人分)
豚肉こま切れ
200g
蓮根
100g
チンゲン菜
1個
大葉
4枚
赤唐辛子
1本
塩
ひとつまみ
米油
大1
このレシピの生い立ち
蓮根、チンゲン菜、大葉消費。
1.
フライパンに油を熱し、皮ごと銀杏切りにした蓮根、豚肉を炒め、大葉、ちぎったチンゲン菜、塩、赤唐辛子を加え、合わせ炒める。
2.
②に蓋をし、弱火にして蒸し焼きにし、豚肉と野菜に火が通ったら、完成。
https://cookpad.com/recipe/7682983
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