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オーブンで簡単!グリルチキン
by けやきクリニック
クリスマス料理にもいかがですか?
コツ、ポイント
鶏肉はオーブンでしっかり火を通すため、フライパンでの調理時は焦げ目がつけばOKです。
材料
(4人分)
鶏もも肉
2枚
〇酒
大さじ2
〇醤油
大さじ2
パプリカ
1/2個
紫玉ねぎ(玉ねぎでもOK)
1/2個
アスパラ
2-3本
ミニトマト
5-6個
さつまいも
1/2本
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
調理工程は少なく簡単!カラフルな野菜を並べることで見た目が華やかに。クリスマス料理にもいかがですか?
1.
鶏肉を袋に入れ、〇を入れて揉みこみ、10分ほど放置。
2.
全ての野菜をお好みのサイズにカット。
3.
フライパンにオリーブオイルを適量入れ、1の鶏肉を皮目から焼く。この時焦げ目をつけたいためあまり触らない。
4.
焦げ目がついたらひっくり返し、裏面も焼く。この後オーブンで焼くため中まで火が通らなくてOKです。
5.
オーブンを200℃で余熱。
6.
焼いた鶏肉を食べやすい大きさにカット。
7.
オーブン板にクッキングシートを敷き、鶏肉、2の野菜を並べる。
8.
マジックソルトをふりかける。
9.
200℃に余熱したオーブンで20-25分程度いたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7683133
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