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簡単美味しい!レタスと豆腐と卵の炒め物
by しばいぬマロ
冷蔵庫にレタスと豆腐と卵しかない時に作ってください。 適当だけど美味しいのでツマミになります。
コツ、ポイント
全て適当で大丈夫です!w サラダ油はごま油でも美味しいと思います。
材料
(2人分)
レタス
4-5枚
豆腐
150g
卵
1個
片栗粉
適量
サラダ油
適量
味覇
小さじ1
オイスターソース
小さじ1/2
塩コショウ
少々
酒
小さじ1
ラー油
お好みで
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に食材がないけど何か作りたい!となって適当に作ったら美味しかった。鉄鍋で作るから美味しいのかもしれない。
1.
レタス4-5枚を適当な大きさにちぎる。
2.
豆腐は適当に食べやすい大きさに切って、水気を拭いてから片栗粉をまぶす。
3.
卵1個に塩コショウ少々ふって溶いておく。
4.
フライパンに油を熱し、豆腐を焼いていく。
5.
両面焼き目がついたらレタスを加えて調味料を入れる。
6.
卵を回し入れて軽く絡めたら出来上がり。
7.
お好みでラー油を垂らして召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/7683297
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