お酒のおつまみでもいけますよ~。
炊き立てのご飯があれば、なお幸せ~~!!!
コツ、ポイント
半日以上置いた方が、味が馴染んで美味しいですよ。
写真の場合は少し大きめに切ったバージョンです。
オクラを、切った後にたたいた方がもっと粘りが出て それもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
私の祖母が昔よく作ってくれていた一品です。
1.
オクラを塩茹でし、5mmくらいの輪切。(お好みでたたいて、みじん切のようにしてもOKです)
2.
器に1のオクラとその他の材料全て入れ、よく混ぜる。
できあがり!
https://cookpad.com/recipe/768330
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